Physicochemical characterization, bioactive compounds, in vitro antioxidant activity, sensory profile and consumer acceptability of fermented alcoholic beverage …
RTS Santos, ACT Biasoto, ACP Rybka, CDPC Castro… - Lwt, 2021 - Elsevier
The aim of this research was to evaluate the quality of fermented alcoholic beverage from
passion fruit produced using passion fruit species obtained from the Brazilian Caatinga …
passion fruit produced using passion fruit species obtained from the Brazilian Caatinga …
Bioproducts from Passiflora cincinnata Seeds: The Brazilian Caatinga Passion Fruit
CC Reis, SP Freitas, CMA Lorentino, TSF Fagundes… - Foods, 2023 - mdpi.com
The present work aimed to obtain bioproducts from Passiflora cincinnata seeds, the
Brazilian Caatinga passion fruit, as well as to determine their physical, chemical and …
Brazilian Caatinga passion fruit, as well as to determine their physical, chemical and …
Papaya seeds (Carica papaya L. var. Formosa) in different ripening stages: unexplored agro-industrial residues as potential sources of proteins, fibers and oil as well …
MS Mesquita, PDF Santos, AT Holkem… - Food Science and …, 2022 - SciELO Brasil
The use of whole fruits and vegetables, including the parts usually discarded during food
processing, is an alternative to reduce the quantity of agro-industrial wastes. This study …
processing, is an alternative to reduce the quantity of agro-industrial wastes. This study …
Caracterização química de bebidas não alcoólicas à base de maracujá-do-mato (Passiflora nitida)
ZC Pereira - 2023 - tede.ufam.edu.br
RESUMO Passiflora nitida Kunth (Passifloraceae) é uma espécie nativa da Amazônia, cujo
fruto, conhecido como maracujá-do-mato, é consumido in natura, mas pouco explorado …
fruto, conhecido como maracujá-do-mato, é consumido in natura, mas pouco explorado …
[PDF][PDF] Extração, caracterização e avaliação do potencial antioxidante do óleo fixo de semente de maracujá amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa)
JVV da Silva, PMC Maciel, ER da Silva… - Research, Society and …, 2023 - rsdjournal.org
O maracujá amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa) é um fruto tropical originário do Brasil,
sendo este país o maior mercado consumidor e produtor, responsável por cerca de 90% da …
sendo este país o maior mercado consumidor e produtor, responsável por cerca de 90% da …
Qualidade pós-colheita dos frutos de passiflora cincinnata armazenados sob refrigeração.
AMFQ GOLVEIA - 2023 - dspace.sti.ufcg.edu.br
The aim of this research was to evaluate the postharvest quality of wild passion fruit
(Passiflora cincinnata) under refrigeration. The study was carried out at the Center for Agro …
(Passiflora cincinnata) under refrigeration. The study was carried out at the Center for Agro …
[PDF][PDF] Caracterização físico-química e propriedades do óleo de inajá (Maximiliana maripa (Aubl.) Drude)
JM Lobato, TCM Stamford… - AVANÇOS EM …, 2021 - downloads.editoracientifica.com.br
Introdução: Os óleos vegetais estão entre os ingredientes mais acessíveis e com uma
ampla aplicabilidade em diferentes produtos alimentícios. O óleo de inajá (Maximiliana …
ampla aplicabilidade em diferentes produtos alimentícios. O óleo de inajá (Maximiliana …
[引用][C] Práticas de Educação Ambiental na educação infantil: Mata Atlântica, nosso bioma
RCC Ramos, ICB Vieira, EAW Ribeiro - Revista Brasileira de Educação Ambiental …, 2023