Transaction costs are endemic in the fresh produce industry because of the technical and
economic characteristics of the products, which give rise to high levels of uncertainty and the …

Desde finales del decenio de 1950, la agricultura española ha estado sometida a fuertes
tensiones, que han acabado por provocar un vasto y hondo proceso de transformación …

Wine cooperatives were relatively scarce in Europe before the Second World War, but by the
1980s accounted for more than half of all wines made in France, Italy, and Spain, the three …

Perhaps more than any other European country, Spain has undergone a remarkable
transformation in the post-war period. To the surprise of many, it has succeeded in making …

^ No sólo el conjunto del libro, sino también este capítulo es, en buena medida, una obra
colectiva. Muchas de las ideas y argumentos que aquí se recogen son el resultado de …

El «ajuste clásico» ha sido interpretado frecuentemente como la senda racional y óptima de
modernización del sector agrario. Esto ha llevado a considerar a la agricultura a tiempo …

Xavier Bonal és professor titular del departament de sociologia de la Universitat Autonoma
de Barcelona. El seus estudis i publicacions es centren en el camp de la política educativa i …

Farmers are constantly exhorted to be good marketers. This research explores the
connection between production characteristics and producer business orientation in the …

El artículo contiene una síntesis del proceso de creación y difusión de la empresa
cooperativa en la Comunidad Valenciana, así como del modelo de organización a escala …

Esta obra representa una aproximación a la realidad socioeconómica que define, en la
actualidad, el campo catalán. Por eso se ha elaborado el esquema básico de las …