งาน วิจัย มี วัตถุประสงค์ เพื่อ ศึกษา ผล ของ แป้ง รำ ข้าว ต่อ คุณภาพ ไส้กรอก อิมัลชัน โดย แปรผัน
ปริมาณ แป้ง รำ ข้าว ออก เป็น 4 สูตร ได้แก่ 0%(สูตร ควบคุม) สูตร ใส่ แป้ง รำ ข้าว 1, 3 และ 5% ของ …