Organic acids, total phenolic compounds, and antioxidant activity were determined in two
different juices of gilaburu fruits (Viburnum opulus L., belonging to the Caprifoliaceae …

The flow curves and time-dependent rheological behaviour of gilaboru (Viburnum opulus
L.), a traditional drink in the middle Anatolia region of Turkey, with different solid …

Bu çalışmada, doğada organik olarak yetişen gilaburunun meyve, sap ve yapraklarının
mineral madde ve protein içerikleri araştırılmıştır. Gilaburu meyve, sap ve yapraklarının …

Bu çalışmanın amacı, geleneksel olarak fermente edilen gilaburu (Viburnum opulus L.)
meyvesinin suyundan izole edilen laktik asit bakterilerinin (LAB), endüstriyel standart …

Bu çalışmada Ardahan ve çevresinde doğal olarak yetişmekte olan Gilaburu meyvelerinin
antioksidan özellikleri, farklı mikroorganizmalar üzerindeki antimikrobiyal etkisi ve Ames testi …

Gilaburu is an important fruit species in terms of healthy effects, having potential for use as
alternative medicine and suitable for industrial product processing. In this context, physico …

Özet Bu araştırma gilaboru bitkisi (Viburnum opulus L.) üzerinde bulunan Arthropoda
türlerinin belirlenmesi amacıyla Kayseri ilinin Hisarcık ve Gesi beldelerinde 2006-2007 …

Çalışma, Kayseri ili Bünyan, Melikgazi, Develi ve Akkışla ilçelerinde yetişen gilebor
genotipleri üzerinde yürütülmüştür. Akarsu kenarlarında ve sulama imkânı sınırlı alanlarda …

Bu projede toplam 20 adet geleneksel fermente gilaburu örneğinin, fizikokimyasal,
biyoaktivite, mikrobiyolojik, fenolik asit, flavonoid ve antosiyanin içerikleri ile aroma ve …

Bu çalışmada 4 ve 21 günlük (akut ve kronik) amonyağa maruz bırakılan sazan (Cyprinus
carpio L. 1758) balıklarında meydana gelen histopatolojik ve eritrosit morfolojilerindeki …