Pengaruh Pemberian Daun Kemangi (Ocimum Basilicum L) Yang Berbeda Terhadap Organoleptik Dendeng Ayam Petelur Afkir
RT Allo, A Sulfitrana, H Hafid - Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, 2024 - jipho.uho.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mengevaluasi pengaruh pemberian ekstrak
kemangi (Ocimum basilicum L) yang berbeda terhadap fisikokimia dan organoleptik …
kemangi (Ocimum basilicum L) yang berbeda terhadap fisikokimia dan organoleptik …
Edukasi Teknik Penyimpanan dan Pengemasan Daging Sebagai Keamanan Pangan
H Herawati, B Abellia, M Jannah, AFK Listyani… - Surya …, 2024 - jurnal.umpwr.ac.id
Sebagian masyarakat belum memahami bagaimana pentingnya pengemasan daging yang
baik dengan tujuan keamanan pangan. Tujuan PkM ini memberikan edukasi mengenai …
baik dengan tujuan keamanan pangan. Tujuan PkM ini memberikan edukasi mengenai …
EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN JATI TERHADAP KUALITAS ABON IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis)
DAT May, YR Tega - Prosiding Seminar Nasional SATI, 2024 - ojs.unkriswina.ac.id
Abon ikan tongkol pada umumnya memiliki warna coklat kehitaman atau tidak memiliki
warna yang cerah sehingga warna abon ikan tidak menarik. Oleh sebab itu, perlu dilakukan …
warna yang cerah sehingga warna abon ikan tidak menarik. Oleh sebab itu, perlu dilakukan …