СА Вдовенко, ІЛ Гаврись, ОО Полутін - Вінниця," Твори", 2020. 252 с. - socrates.vsau.org
Український ринок плодів та овочів за останні чверть століття зазнав значних змін. Вони торкнулися, в першу чергу, сезонності пропозиції, географії постачання, кількості …
У харчуванні та житті людини значення овочів загальновідоме. Вони є цінним дієтичним продуктом харчування, джерелом вітамінів, органічних кислот, цукрів …