Авторы представили современные данные по проблеме рационального питания детей
как в раннем, так и более старшем возрасте. Представлены наиболее частые виды …

№ 25, 2013 1210 РМЖ ников, т. е. жирных кислот ω-6 и ω-3 семейств, служит одна и та
же ферментная система (циклооксигеназа). Вследствие этого в организме существуют …

Кобылье молоко является перспективным источником для создания продуктов детского
питания. Цель исследования: оценка пищевой ценности, содержания жирных кислот и …

Алиментарный фактор является одним из важнейших влияющих на состояние
здоровья женщины во время беременности и лактации, а также на состояние здоровья …

Изучена возможность решения проблемы дисбаланса полиненасыщенных жирных
кислот (ПНЖК) в рационе питания населения путем привлечения растительных …

Рациональное питание, соответствующее возрастным потребностям растущего
организма ребенка, обеспечивает нормальное физическое и нервно-психическое …

Основополагающими причинами возникновения и развития алиментарно-зависимых
заболеваний, понижения защитных сил организма и его устойчивости к естественным …

Objective. Our aim was to assess the nutritional value, fatty acid and ascorbic acid content in
mare's milk and its products as well as the possibility of their use in baby food. Methods …

Сроки наблюде ния л е т (и/л) 8, 78±0, 27 22, 63±0, 28* 22, 35±0, 31* 32, 37±0, 39* 7
суток л е т (и/л) 8, 78±0, 27 17, 75±0, 22* 17, 94±0, 34* 24, 06±0, 68* 30 суток АЛТ (U/л) 8 …

В статье представлен литературный обзор последних данных о пребиотиках как
функциональных компонентах питания. Дано определение функциональным …