Verificação das boas práticas de fabricação em panificadoras da cidade de Marabá, Pará, Brasil
AR Maciel, JBH dos Santos Guedes… - Scientia …, 2016 - scientiaplena.emnuvens.com.br
Para garantir a qualidade dos alimentos oferecidos pelos serviços de alimentação, a
Agência Nacional de Vigilância Sanitária publicou, em 21 de outubro de 2002 e 15 de …
Agência Nacional de Vigilância Sanitária publicou, em 21 de outubro de 2002 e 15 de …
BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO: TREINAMENTO APLICADO AOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DA CIDADE DO RIO …
MS da Cunha, MGI Mendes… - Revista PET …, 2024 - seer.uftm.edu.br
Resumo As Boas Práticas de Fabricação (BPFs) são um conjunto de práticas essenciais
para garantir a segurança dos alimentos. Este estudo aplicou um treinamento de BPFs para …
para garantir a segurança dos alimentos. Este estudo aplicou um treinamento de BPFs para …
A importância da Resolução n⁰216 nas Unidades de Alimentação e Nutrição para diminuição das DTAS no Brasil
HCR da Silva, FMN de Oliveira Freitas… - Research, Society and …, 2021 - rsdjournal.org
Introduction: This article aims to show the importance of Resolution 216/04 in food and
nutrition units with the use of the checklist to assess the hygienic and sanitary standards in …
nutrition units with the use of the checklist to assess the hygienic and sanitary standards in …
Avaliação de boas práticas em uma pâtisserie de Recife/PE
MC de Oliveira Martins, SS da Silva… - Research, Society and …, 2021 - rsdjournal.org
Pâtisserie originated in France around the 16th century. Nowadays, it is widely used in the
preparation of gourmet brigadeiros, gourmet sweets, cupcakes and pies. The aim of this …
preparation of gourmet brigadeiros, gourmet sweets, cupcakes and pies. The aim of this …
Avaliação do Perfil Higiênico-Sanitário em uma Padaria de Sete Lagoas-MG: Estudo de Caso
IL Vieira, SPBM Cotta - Revista …, 2017 - … .faculdadecienciasdavida.com.br
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária-ANVISA estabelece para serviços de
alimentação, através das Resoluções RDC 216, de 21 de outubro de 2002 e RDC 275, de …
alimentação, através das Resoluções RDC 216, de 21 de outubro de 2002 e RDC 275, de …
[PDF][PDF] ATUAÇÃO DO TECNÓLOGO EM ALIMENTOS EM UMA PANIFICADORA NO MUNICÍPIO DE QUIXERAMOBIM-CE
MLM MENDES, CG PAULINO, SMB AMARAL… - researchgate.net
Realizar ações de melhorias embasadas nas Boas Práticas promovem maior garantia da
qualidade dos produtos produzidos em unidade de panificação. Avaliar o cumprimento das …
qualidade dos produtos produzidos em unidade de panificação. Avaliar o cumprimento das …
[PDF][PDF] AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS EM UM SUPERMERCADO DO CARIRI CEARENSE EVALUATION OF GOOD PRACTICES IN A SUPERMARKET OF THE …
MLS da Mota, MPS da Mota, E Mori - researchgate.net
Com o crescimento do setor supermercadista e consumidores cada vez mais exigentes, que
buscam qualidade e alimentos seguros, surge a necessidade de atendimento aos padrões …
buscam qualidade e alimentos seguros, surge a necessidade de atendimento aos padrões …
[PDF][PDF] Avaliação da atividade de antimicrobianos em algodão e poliéster
S Cremonini, CM Endres, C Pelisser… - Ciência e Tecnologia … - researchgate.net
A proliferação de microrganismos em produtos têxteis pode causar problemas tanto para a
saúde do consumidor quanto para a estética e qualidade do tecido. Além disso, a indústria …
saúde do consumidor quanto para a estética e qualidade do tecido. Além disso, a indústria …
Avaliação das condições higiênico sanitárias de um estabelecimento de panificação da cidade de Santo Augusto–RS
CB Speroni - 2019 - repositorio.uergs.edu.br
Com a crescente procura por praticidade e segurança nos alimentos, o ramo de panificação
vem crescendo no Brasil. Desta forma, o presente artigo teve como objetivo pesquisar as …
vem crescendo no Brasil. Desta forma, o presente artigo teve como objetivo pesquisar as …