Analisis komposisi bunga telang (Clitoria ternatea) sebagai antioksidan alami pada produk pangan

D Handito, E Basuki, S Saloko… - Prosiding …, 2022 - jurnal.lppm.unram.ac.id
Abstract Bunga Telang (Clitoria ternatea) merupakan tanaman yang mengandung pigmen
antosianin yang memiliki potensi dikembangkan sebagai pewarna alami lokal pada …

Potensi bunga telang (Clitoria ternatea L.) sebagai antibakteri pada produk pangan

VC Yurisna, FS Nabila… - … Ilmiah Teknologi dan …, 2022 - ejurnal.unisri.ac.id
Bunga telang (Clitoria ternatea L.) adalah salah satu flora khas yang berasal dari Ternate,
Maluku dengan ciri kelopak bunga yang berwarna ungu, putih, merah muda, maupun biru …

Pengaruh bentuk, suhu, dan lama penyeduhan terhadap sifat organoleptik Dan aktivitas antioksidan teh herbal bunga telang (Clitoria Ternatea L.)

R Kushargina, W Kusumaningati, AE Yunianto - Gizi Indonesia, 2022 - persagi.org
ABSTRACT Telang flower (Clitoria Ternatea L.) is one of the herbal plants that can be used
as a functional drink in the form of tea which has a high antioxidant content. This study aims …

Identifikasi senyawa bioaktif dan evaluasi kapasitas antioksidan seduhan simplisia bunga telang (Clitoria ternatea L.)

H Yuliasari, LP Ayuningtyas… - Jurnal Teknologi Pangan …, 2023 - journals.usm.ac.id
METODE Bahan dan Alat Bahan utama yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari
bunga telang segar yang dikeringkan menjadi sediaan simplisia yang kemudian disebut …

Suhu Dan Waktu Optimum Penyeduhan Simplisia Bunga Telang (Clitoria Ternatea L) Terhadap Kandungan Antioksidan

IAP Kusuma, LV Tindaon - Media Farmasi, 2022 - journal.poltekkes-mks.ac.id
Luluk Anisyah Page 1 16 SUHU DAN WAKTU OPTIMUM PENYEDUHAN SIMPLISIA
BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L) TERHADAP KANDUNGAN ANTIOKSIDAN OPTIMUM …

Formulasi Dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Krim Tabir Surya Berbahan Aktif Kombinasi Ekstrak Bunga Telang (Clitoria Ternatea) Dan Lidah Buaya (Aloe Vera)

M ALIFIYA - 2022 - repository.radenintan.ac.id
Indonesia merupakan negara yang terletak digaris khatulistiwa dan beriklim tropis sehingga
memungkinkan untuk terpapar sinar matahari dengan intensitas yang tinggi yang dapat …

Characteristic infused water of butterfly pea (Clitoria ternatea Linn) with the addition of traditional spice andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC) based on …

H Sakdiah, M Nurminah… - IOP Conference Series …, 2022 - iopscience.iop.org
Infused water is a drink that contains bioactive components. In this study, the manufacture of
infused water from herbs, namely butterfly pea and the addition of andaliman which is a …

Feasibility of Butterfly Pea Plant Plant Booklet (Clitoria ternatea L.) as Learning Media

RGP Panjaitan, AB Tenriawaru, N Hayati… - Jurnal Penelitian …, 2023 - jppipa.unram.ac.id
Learning media is a tool that teachers can use to improve the quality of learning. Making
learning media can be compiled based on the results of previous research literature studies …

Effect of trehalose and butterfly pea (Clitoris ternatea L.) on physicochemical characteristics of drum dried milk powder

Y Ikrawan, J Rukmana, Yelliantty, H Hariadi… - Food Science and …, 2023 - SciELO Brasil
The purpose of this study was to determine the effect of Trehalose and Telang-Pea (Clitoris
ternatea L.) which are used as fillers for Telang-Yellow milk powder. This study used a …

[PDF][PDF] Analisa Antosianin Pada Sediaan Minuman Effervescent Sari Bunga Telang (Clitoria Ternatea) Dan Jeruk Rimau Gerga Lebong (Citrus Nobilis Sp.) …

E Mulyani, R Anlika - Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 2023 - e-jurnal.stikes-isfi.ac.id
Antosianin merupakan suatu senyawa yang membentuk zat warna alami pada tanaman
dalam memberikan warna. Bunga telang salah satu tanaman yang mengadung senyawa …