UJI KUALITATIF KANDUNGAN BORAKS PADA BAKSO IKAN BAKAR JAJANAN KAKI LIMA MENGGUNAKAN BAHAN ALAMI KUNYIT DI KOTA TANJUNGPINANG

K Samosir, W Enjelina… - Jurnal Sanitasi …, 2024 - ojs.poltekkesbengkulu.ac.id
Bakso ikan bakar termasuk jajanan yang sangat digemari masyarakat mulai dari anak kecil
hingga dewasa di Kota Tanjungpinang. Bakso ikan bakar memiliki masa simpan yang …