Comment favoriser la consommation de protéines végétales en restauration collective auprès des 6/14 ans en situation de handicap?

C Pinet-Fernandes, A Moreau, C Rousseau - Cahiers de Nutrition et de …, 2023 - Elsevier
Résumé Les enjeux de cette étude sont de familiariser les jeunes accueillis en Institut
médico-éducatif (IME) et Centre d'éducation motrice (CEM) avec la consommation de …