Food losses and waste are associated with inefficient use of agricultural land, water and
other resources and agricultural raw materials. Reducing the scale of food wastage is one of …

Research background: The great importance of food consumption for the sustainability of
food systems means that active public policy in this area can have a lot of positive effects …

Celem niniejszego artykułu jest nakreślenie kierunków działań związanych z
kształtowaniem trwałej i zrównoważonej konsumpcji, na tle wyników badań i analiz w …

The urgent challenge of reaching sustainable development goals (including those
pertaining to the limitation of food losses and waste) raises social awareness in this area. At …

Abstract Laba, S. & Olech, I.(2023). Food waste in the context of Poland's food security:
identifying research path dependency through bibliometric research. Bulg. J. Agric. Sci., 29 …

Objectives: The main goal of the presented research is to recognize the role of the
application in the process of reducing food waste. The specific goals are to identify the …

Celem niniejszego opracowania jest wskazanie wysokości potencjalnych, utraconych
przychodów dla badanych producentów marchwi wynikających ze strat w produkcji …

In order to fill the knowledge gap on the reduction of losses and waste of bread and other
bakery and confectionery products (BBCP) in the selected retail level, studies have been …

The aim of the article is to present the magnitude of losses at the stage of primary edible
carrot production and to indicate directions for redistributing production waste. The study …

W celu wypełnienia luki w wiedzy z zakresu redukcji strat oraz marnotrawstwa pieczywa i
pozostałych wyrobów piekarsko-cukierniczych (BBCP) na poziomie handlu detalicznego …