Broiler ducks are ducks that are able to grow quickly and can convert feed efficiently into
meat with high value. Duck meat has a good structure and structure of the meat. The good …

Permintaan akan telur dan daging bebek di Kabupaten Sleman diprediksi akan terus
meningkat sejalan dengan kemajuan industri pariwisata. Usaha beternak bebek dan …

Daging sebagai asal protein hewani semakin dibutuhkan oleh masyarakat. Gabus (Channa
striata) adalah ikan air tawar dengan albumin tinggi. Kualitas fisik dan kimia daging itik …

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian campuran fermentasi
ampas tahu dan dedak padi terhadap kualitas fisik daging bebek hibrida. Penelitian ini …

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung daun talas
(Colocasia esculenta L.) dalam ransum terhadap bobot karkas dan persentase karkas itik …

Virus covid 19 telah menyebabkan tingkat pertumbuhan perekonomian Indonesia turun
drastis atau berjalan sangat lambat. Hal ini di sebabkan oleh banyaknya tenaga kerja yang …

Bebek pedaging merupakan bebek yang mampu tumbuh dengan cepat dan dapat
mengkonversi pakan secara efisien menjadi daging dengan nilai tinggi untuk memenuhi …

Bebek pedaging merupakan bebek yang mampu tumbuh dengan cepat dan dapat
mengkonversi pakan secara efisien menjadi daging dengan nilai tinggi. Bebek pedaging …

This study aims to determine the effect of adding taro leaf flour (Colocasia esculenta L.) to
the ration on carcass weight and carcass percentage of Mojosari ducks. This research used …