[HTML][HTML] ИЗУЧЕНИЕ ЭЛЕМЕНТНОГО СОСТАВА И АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПЛОДОВ MALUS DOMESTICA (L.) BORKH. РАЗНЫХ СОРТОВ
НЛ Наумова, АА Лукин, КН Кудрявцев… - Химия …, 2024 - cyberleninka.ru
Представлены результаты изучения элементного состава, содержания полифенолов и
антиоксидантной активности плодов яблони районированных сортов Свердловской …
антиоксидантной активности плодов яблони районированных сортов Свердловской …
Разработка технологии изготовления яблочных чипсов на основе результатов оценки технологических и потребительских свойств исходного яблочного …
МБ Кенжеханова, ЛА Мамаева… - Вестник …, 2024 - vestnik-atu.kz
Аннотация Современные тренды в питании людей обусловлены прежде всего
изменившимися условиями жизни, при которых стремление уменьшить время …
изменившимися условиями жизни, при которых стремление уменьшить время …
РОЛЬ АГРАРНОЙ НАУКИ В УСТОЙЧИВОМ РАЗВИТИИ СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЙ
ЕА ВЕЛИСЕВИЧ, НЛ НАУМОВА - elibrary.ru
Представлены результаты обзора литературных данных о содержании в яблоках
минеральных элементов. Описаны зависимости между концентрацией химических …
минеральных элементов. Описаны зависимости между концентрацией химических …