[PDF][PDF] Kajian kualitas air tanah ditinjau dari parameter pH, nilai COD dan BOD pada desa teluk nilap kecamatan Kubu Babussalam Rokan Hilir Provinsi Riau
Based on a preliminary study that has been carried out, Teluk Nilap Village, Kubu
Babussalam District, Rokan Hilir was affected by the disposal of waste from oil company …
Babussalam District, Rokan Hilir was affected by the disposal of waste from oil company …
Analisa kadar air, ph, dan kapang pada ikan cakalang (Katsuwonus pelamis, L) asap yang dikemas vakum pada penyimpanan suhu dingin
DH Kaban, SM Timbowo, EV Pandey… - Media Teknologi …, 2019 - ejournal.unsrat.ac.id
Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang mudah mengalami kemunduran mutu.
Kemunduran mutu ikan disebabkan oleh aksi enzimatis dan aksi bakteri. Kedua aksi ini …
Kemunduran mutu ikan disebabkan oleh aksi enzimatis dan aksi bakteri. Kedua aksi ini …
Kualitas Tepung Ikan di Pesisir Pantai Kabupaten Merauke Sebagai Bahan Pakan: Quality of Fish Flour on the Coast of Merauke Regency as Feed
II Praptiwi, W Wahida - Jurnal Ilmu Peternakan Dan …, 2021 - journal.fapetunipa.ac.id
Ikan hasil tangkapan yang tidak dimanfaatkan sebagai pangan, dapat diolah menjadi
tepung ikan. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis tepung ikan dari beberapa jenis …
tepung ikan. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis tepung ikan dari beberapa jenis …
Sintesis dan Karakterisasi Carboxymethyl Cellulose Sodium (Na-CMC) dari Selulosa Eceng Gondok (Eichhornia crassipes) dengan Media Reaksi Etanol-Isobutanol
YK Salimi, AS Hasan, DN Botutihe - Jambura Journal of Chemistry, 2021 - ejurnal.ung.ac.id
Eceng gondok adalah salah satu tumbuhan bahan serat alam yang memiliki kandungan
selulosa yang cukup tinggi. Kadar selulosa yang tinggi dapat digunakan dalam pembuatan …
selulosa yang cukup tinggi. Kadar selulosa yang tinggi dapat digunakan dalam pembuatan …
Tingkat kesukaan panelis terhadap penyedap rasa alami hasil samping perikanan dengan edible coating dari karagenan
MA Djohar, SM Timbowo… - Media Teknologi Hasil …, 2018 - ejournal.unsrat.ac.id
Product of fish procecing industry called “juice water” contain a lot amino acid compound.
The aim of this study was analyze sonsory characteristic of natural condiment made from” …
The aim of this study was analyze sonsory characteristic of natural condiment made from” …
Kualitas ikan layang (Decapterus sp.) asin asap dengan perbedaan lama waktu pengeringan
SAB Perangin-angin, RA Kurniasih… - Jurnal Ilmu dan …, 2021 - ejournal2.undip.ac.id
Ikan layang asin asap merupakan produk olahan dengan proses penggaraman,
perendaman dalam asap cair, dan pengeringan. Asap cair dapat meningkatkan cita rasa …
perendaman dalam asap cair, dan pengeringan. Asap cair dapat meningkatkan cita rasa …
[PDF][PDF] Perubahan nilai pH dan jumlah bakteri Ikan Nila (Oreochromis niloticus) hasil pengawetan larutan Daun Matoa (Pometia pinnata)
R Sulistijowati, TJ Ladja… - Media Teknologi Hasil …, 2020 - researchgate.net
This research was conducted to find out quality of fresh tilapia (Oreochromis niloticus) pH
and bacteria number preserved using a matoa leaf extract (Pometia pinnata). The treatment …
and bacteria number preserved using a matoa leaf extract (Pometia pinnata). The treatment …
[PDF][PDF] Aplikasi minyak atsiri rimpang lengkuas pada edible coating karagenan sebagai antibakteri pada bakso ikan nila
FB Senoaji, TW Agustini, L Purnamayati - Jurnal Pengolahan Hasil …, 2017 - core.ac.uk
Bakso ikan merupakan lumatan daging ikan yang mudah mengalami kemunduran mutu.
Salah satu alternatif yang dapat digunakan untuk menghambat kemunduran mutu pada …
Salah satu alternatif yang dapat digunakan untuk menghambat kemunduran mutu pada …
Identifikasi Jamur Aspergillus sp Pada Tepung Terigu Yang Dijual Secara Terbuka (Studi di Pasar Legi Jombang)
W Pujiati - 2018 - repository.itskesicme.ac.id
Pendahuluan Tepung terigu merupakan bahan baku makanan yang sangat diterima di
masyarakat luas sebagai bahan pembuat aneka olahan berbagai macam produk makanan …
masyarakat luas sebagai bahan pembuat aneka olahan berbagai macam produk makanan …
Changes in physicochemical, microbiological, and sensory quality of fermented milk with Lactiplantibacillus pentosus during cold storage
S SUSMIATI, SRI MELIA, I KHAIRINA… - Biodiversitas Journal of …, 2024 - smujo.id
Susmiati, Melia S, Khairina I, Alzahra H. 2024. Changes in physicochemical,
microbiological, and sensory quality of fermented milk with Lactiplantibacillus pentosus …
microbiological, and sensory quality of fermented milk with Lactiplantibacillus pentosus …