Fresh or dried forms of various plants are commonly used in foods for improving quality
attributes of the foods. Many researchers have found that phenolic compounds, organic …

Ülkemizin önemli odun dışı orman ürünlerinden olan kuşburnu, tıbbı bitki ve gıda maddesi
olarak kullanılmaktadır. Bu çalışmada, 2013 ve 2014 yıllarında Gümüşhane ilinde doğal …

Abstract Kütlesi 50.00±0.02 g ve ilk nem içeriği% 52.79±0.05 (yb) olan kuşburnu (Rosa
canina L.) gölgede, 50 C sıcaklıkta konvektif ve 100 W, 300 W, 500 W, 700 W ve 1000 W'da …

Bu çalışmada soğuk pres yöntemiyle üretilmiş dokuz farklı yağ çeşidinin bazı ağır metal ve
mikrobesin element miktarlarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmada materyal olarak …

Turkey is an important gene centre of rosehip populations and rosehip is naturally grown in
the province of Adıyaman. This study has been conducted on rosehip fruits found in various …

Bu çalışma, Gaziantep yöresi Nur dağında doğal yayılış gösteren kuşburnu (Rosa canina L.)
türünün potansiyel dağılım modellemesini yapmak amacıyla gerçekleştirilmiştir. Çalışmada …

Bu çalışmanın amacı, süperkritik karbondioksit ekstraksiyon sistemi aracılığı ile kuşburnu
(Rosa canina L.) unundan elde edilen ekstraktın biyoaktif bileşen içeriğini inceleyerek …

Sütçüler yöresi orman kaynakları bakımından ve özellikle odun dışı orman ürünleri
bakımından zengin bir yöredir. Yörede doğal yayılışı bulunan en değerli odun dışı orman …

Bu çalışmada, Bayburt ilinde doğal ve yabani olarak yetişen R. pimpinellifolia L. meyvesi
incelenmiştir. Bu meyve siyah kuşburnu olarak bilinmekte olup yerel halk tarafından …

Bu çalışma, 2014 yılında Van merkezde yetişen 22 adet kuşburnu genotipleri üzerinde
yürütülmüştür. Toplam fenolik, renk tayini (meyve, yaprak, çiçek) ve SRAP yöntemi ile …