Functional Food Innovation Based on Fermented Milk Products with Fortification of Various Types of Tea: A Review: Inovasi Pangan Fungsional Berbasis Produk Susu …
I Fadhlurrohman, J Susanto - JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi …, 2024 - ejurnal.unisri.ac.id
Masyarakat saat ini cenderung mengonsumsi pangan yang sehat, misalnya pangan
fungsional. Pangan fungsional dari produk susu fermentasi yang banyak mengandung …
fungsional. Pangan fungsional dari produk susu fermentasi yang banyak mengandung …
Diversifikasi Produk Susu Fermentasi dengan Pemanfaatan Kayu Manis (Cinnamomum burmannii) sebagai Inovasi Pangan Fungsional
I Fadhlurrohman, C Wulandari… - Prosiding …, 2023 - jurnal.polbangtanmanokwari.ac.id
Produk olahan susu kian digemari oleh masyarakat saat ini, terlebih lagi pasca pandemi
COVID-19. Masyarakat lebih memilih untuk mengonsumsi pangan sehat yang memiliki …
COVID-19. Masyarakat lebih memilih untuk mengonsumsi pangan sehat yang memiliki …
Fortifikasi Serai (Cymbopogon citratus) pada Produk Susu Fermentasi sebagai Potensi Pangan Fungsional: Kajian Literatur
I Fadhlurrohman, R Maulaeni… - Prosiding …, 2023 - jurnal.polbangtanmanokwari.ac.id
Pandemi COVID-19 telah berakhir yang menyebabkan sebagian masyarakat tersadar akan
pentingnya kesehatan dan mengonsumsi pangan yang sehat. Pangan fungsional …
pentingnya kesehatan dan mengonsumsi pangan yang sehat. Pangan fungsional …