Bu çalışmada, zeytin yaprağı ilavesinin Ayvalık çeşidi zeytinden üretilen zeytinyağının bazı
karakteristik özelliklerine etkisinin tespit edilmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, oda …

In this study, it was aimed to investigate the effect of olive leaf addition on some
characteristic properties of virgin olive oil produced from Ayvalık variety. Forth is purpose …

Hurma olive (Olea europea L.) is known to be a product that is formed as a result of
debittering that occurs in the fruits of Erkence olive cultivars leading the removal of the bitter …

Anadolu tarihsel süreçte geçirmiş olduğu evrelerin ve üzerinde barındırdığı coğrafi
özelliklerin bir sonucu olarak birçok canlı türüne ev sahipliği yapmaktadır. Batı Anadolu'da …

Erkence olive oil variety which cultivated in six different locations (Gödence, Orhanlı,
Kavakdere, Gölcük, Ulamış, Beyler) were evaluated the effects of geographical locations on …

Hurma zeytin Olea europaea L., Ege Bölgesi'nde Karaburun Yarımadası'nda Erkence zeytin
çeşidinin meyvelerinin ağaç üzerindeyken acılıklarının kaybolarak yenebilir hale gelmeleri …