[PDF][PDF] Préparation d'un fromage de chèvre aromatisé avec les huiles essentielles du romarin (Rosmarinus officinalis L) et de l'armoise blanche (Artemisia herba-alba …
Dans un objectif de proposer aux unités féminines oasiennes de transformation du lait de
chèvre à l'échelle des oasis un nouveau produit laitier, un fromage de chèvre a été fabriqué …
chèvre à l'échelle des oasis un nouveau produit laitier, un fromage de chèvre a été fabriqué …
[PDF][PDF] Exploration des potentialités de développement d'un nouveau produit laitier à base de dattes dans les oasis d'Ouarzazate (Maroc)
Y Noutfia, M Ibnelbachyr, H Kanoubi - om.ciheam.org
L'oasis Marocaine est un vaste territoire qui associe l'élevage caprin à des cultures
végétales dont principalement le palmier dattier. Dans la région d'Ouarzazate, des …
végétales dont principalement le palmier dattier. Dans la région d'Ouarzazate, des …