D Suryani, AA Jannah - PREPOTIF: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 2021 - academia.edu
Pandemi Covid-19 masih belum berakhir, walaupun belum ada data validnya tapi terdapat dugaan virus ini berpotensi bertransmisi melalui makanan maupun kemasan makanan …
F Hidayati - Jurnal Endurance, 2021 - scientiacatalysis.org
Keracunan Pangan masih menjadi masalah kesehatan masyarakat yang harus diprioritaskan penanganannya. Kecenderungan kejadian KLB keracunan pangan sebagian …
SF Rahayu, N Hakimah, C Cerdasari - Amerta Nutrition, 2022 - pdfs.semanticscholar.org
ABSTRAK Latar Belakang: Katering menjadi cara untuk memenuhi kebutuhan terhadap makanan. Katering merupakan penyelenggaraan makanan institusi karena mengolah …
AI Rahayu, M Munifa, J Ramadhani - Jurnal Surya Medika (JSM), 2022 - journal.umpr.ac.id
Design dengan jumlah sampel yaitu 20 orang. Hasil penelitian ini menunjukkan sebagian besar berjenis kelamin perempuan 60%, berusia lansia 65%, dan pendidikan SMA 60 …
AU Fitri, N Ramadhani, M Rhesa… - CAUSALITA: Journal of …, 2024 - jurnal.causalita.com
Anak usia sekolah bebas memilih apa yang ingin ia makan tanpa memperhatikan kebersihan pengolahan makanannya. Apabila manajemen pengolahan makanan mulai dari …
HN Akbar, U Lanita, F Hidayati - Jurnal Kesmas …, 2023 - mail.online-journal.unja.ac.id
Higiene sanitasi merupakan kondisi dan tindakan usaha pencegahan yang diperlukan untuk menjamin keamanan makanan sebelum pengolahan hingga penyajian sebelum …
This study aimed to determine the factors influencing Cryptosporidium sp. contamination in dairy cow milk in Jember. This study used an observational analytic design with a cross …
Background: Arsenic is one of the dangerous pollutant elements. Arsenic accumulated in clams and consumed by humans with a fairly frequent frequency will result in the …