Hubungan Pengetahuan, Sikap, Tingkat Pendidikan dan Usia dengan Perilaku Keamanan Pangan Ibu Rumah Tangga di Kecamatan Pasaleman, Cirebon

D Septiyani, D Suryani, A Yulianto - Gorontalo Journal of Public …, 2021 - jurnal.unigo.ac.id
Makanan sebagai kebutuhan pokok manusia dapat menyebabkan foodborne disease
akibat mengkonsumsi makanan. Namun, masih ada ibu rumah tangga yang tidak mencuci …

[PDF][PDF] Determinan Penerapan Higiene Sanitasi Makanan Pada Pedagang Angkringan Selama Masa Pandemi Covid-19

D Suryani, AA Jannah - PREPOTIF: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 2021 - academia.edu
Pandemi Covid-19 masih belum berakhir, walaupun belum ada data validnya tapi terdapat
dugaan virus ini berpotensi bertransmisi melalui makanan maupun kemasan makanan …

[PDF][PDF] Faktor Yang Berhubungan Dengan Cara Produksi Pangan Yang Baik Pada Industri Rumah Tangga (CPPB-IRT)

F Hidayati - Jurnal Endurance, 2021 - scientiacatalysis.org
Keracunan Pangan masih menjadi masalah kesehatan masyarakat yang harus
diprioritaskan penanganannya. Kecenderungan kejadian KLB keracunan pangan sebagian …

[PDF][PDF] Pengaruh Media Poster pada Pengetahuan dan Praktik Personal Hygiene Penjamah Makanan di Katering Senjani Kitchen Malang

SF Rahayu, N Hakimah, C Cerdasari - Amerta Nutrition, 2022 - pdfs.semanticscholar.org
ABSTRAK Latar Belakang: Katering menjadi cara untuk memenuhi kebutuhan terhadap
makanan. Katering merupakan penyelenggaraan makanan institusi karena mengolah …

Pengaruh Pemberian Penyuluhan Gizi Menggunakan Media Video tentang Higiene Sanitasi dalam Pengolahan Makanan terhadap Tingkat Pengetahuan dan Sikap …

AI Rahayu, M Munifa, J Ramadhani - Jurnal Surya Medika (JSM), 2022 - journal.umpr.ac.id
Design dengan jumlah sampel yaitu 20 orang. Hasil penelitian ini menunjukkan sebagian
besar berjenis kelamin perempuan 60%, berusia lansia 65%, dan pendidikan SMA 60 …

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Manajemen Pengolahan Makanan di Kantin SMP Kecamatan Galesong Selatan

AU Fitri, N Ramadhani, M Rhesa… - CAUSALITA: Journal of …, 2024 - jurnal.causalita.com
Anak usia sekolah bebas memilih apa yang ingin ia makan tanpa memperhatikan
kebersihan pengolahan makanannya. Apabila manajemen pengolahan makanan mulai dari …

Faktor –Faktor yang Berhubungan dengan Penerapan Higiene Sanitasi pada Kantin Sekolah Dasar di Kota Sungai Penuh Tahun 2022

HN Akbar, U Lanita, F Hidayati - Jurnal Kesmas …, 2023 - mail.online-journal.unja.ac.id
Higiene sanitasi merupakan kondisi dan tindakan usaha pencegahan yang diperlukan
untuk menjamin keamanan makanan sebelum pengolahan hingga penyajian sebelum …

[PDF][PDF] Risk Factor Analysis of Cryptosporidium sp. Contamination in Dairy Cow Milk in Jember, Indonesia.

B Sa'bani, B Hermansyah, KD Sofiana… - Jurnal Medik …, 2024 - e-journal.unair.ac.id
This study aimed to determine the factors influencing Cryptosporidium sp. contamination in
dairy cow milk in Jember. This study used an observational analytic design with a cross …

[PDF][PDF] The Relationship between Education Level and Knowledge about Arsenic (As) Contamination in Blood Clam (Anadara Granosa) at Traditional Market in North …

N Andini, N Hasanah, T Mahmudiono - Media Gizi Kesmas, 2024 - e-journal.unair.ac.id
Background: Arsenic is one of the dangerous pollutant elements. Arsenic accumulated in
clams and consumed by humans with a fairly frequent frequency will result in the …