Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de başta obezite olmak üzere birçok sağlık problemi mevcuttur. Günümüzde tüketicilerin sağlıklı ve güvenli gıda talebi sürekli artmaktadır. Siyez …
In this study, we have collected nine populations of einkorn (Triticum monococcum ssp. monococcum) and emmer (Triticum dicoccum schrank.) wheat from five provinces (Bolu …
NT Er, NY Ayhan - Toros University Journal of Food Nutrition and …, 2023 - dergipark.org.tr
Buğday hem dünyada hem de Türkiye'de beslenmemizde yer alan en temel gıda maddelerinden olmakla birlikte, Türkiye tarihi açıdan buğdayın anavatanı kabul …
A Keçeli - Turkish Journal of Agriculture-Food Science and …, 2019 - agrifoodscience.com
In addition to having the most cultivation area and production in the world, cereals are irreplaceable in agriculture and in our life with being a basic food material. Wheat, which …
For the results ofthis research, Eminbey registered variety has the highest grain yield in 2018-2019 growing season with 642.48 kg/da, in 2019-2020 growing season with 831.68 …
Özet Ülkemizin önemli gen kaynaklarından biri olan siyez buğdayının Kastamonu ve Sinop çevresinde dar bir alanda yetiştiriciliği yapılmaktadır. İtalya, Almanya ve İspanya gibi …
The seeds of the kinoa (Chenopodium quinoa W.) plant is used as a healthy food product, in terms of food quality and high fiber content. Also, it has begun to take place as an alternative …