[PDF][PDF] A review on the bioactive, antioxidant properties of einkorn (Triticum monococcum L. ssp. monococcum) populations and using in organic agriculture.

A Keçeli - 2019 - pdfs.semanticscholar.org
In addition to having the most cultivation area and production in the world, cereals are
irreplaceable in agriculture and in our life with being a basic food material. Wheat, which …

Siyez unu ile üretilen bebe bisküvilerinde protein ve karbonhidrat sindirilebilirliğinin incelenmesi

Y Kızılaslan - 2020 - openaccess.izu.edu.tr
Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de başta obezite olmak üzere birçok sağlık problemi
mevcuttur. Günümüzde tüketicilerin sağlıklı ve güvenli gıda talebi sürekli artmaktadır. Siyez …

Determination of geographic distribution and macro-micro element content variation of einkorn (Triticum monococcum ssp. monococcum) and emmer (Triticum …

HM Yaman - acikbilim.yok.gov.tr
In this study, we have collected nine populations of einkorn (Triticum monococcum ssp.
monococcum) and emmer (Triticum dicoccum schrank.) wheat from five provinces (Bolu …

Bazı yerel buğday türlerinin ve kefirin ekmek yapımında kullanımı

NT Er, NY Ayhan - Toros University Journal of Food Nutrition and …, 2023 - dergipark.org.tr
Buğday hem dünyada hem de Türkiye'de beslenmemizde yer alan en temel gıda
maddelerinden olmakla birlikte, Türkiye tarihi açıdan buğdayın anavatanı kabul …

Siyez (Triticum monococcum L. ssp. monococcum) popülasyonlarının biyoaktif, antioksidan özellikleri ve organik tarımda kullanımı üzerine bir derleme

A Keçeli - Turkish Journal of Agriculture-Food Science and …, 2019 - agrifoodscience.com
In addition to having the most cultivation area and production in the world, cereals are
irreplaceable in agriculture and in our life with being a basic food material. Wheat, which …

[PDF][PDF] Ankara koşullarında farklı kromozom sayılarına sahip buğday genotiplerinin verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma

AH Paksoy - 2020 - acikbilim.yok.gov.tr
For the results ofthis research, Eminbey registered variety has the highest grain yield in
2018-2019 growing season with 642.48 kg/da, in 2019-2020 growing season with 831.68 …

Kireçli toprakta yetiştirilen siyez (T. monococcum) buğdayının çinkolu ve demirli gübre ihtiyacının belirlenmesi

F Uzun - 2019 - acikerisim.selcuk.edu.tr
Özet Ülkemizin önemli gen kaynaklarından biri olan siyez buğdayının Kastamonu ve Sinop
çevresinde dar bir alanda yetiştiriciliği yapılmaktadır. İtalya, Almanya ve İspanya gibi …

[PDF][PDF] Science Festival Proceeding Book

TYETC Center - apbseski.mersin.edu.tr
The seeds of the kinoa (Chenopodium quinoa W.) plant is used as a healthy food product, in
terms of food quality and high fiber content. Also, it has begun to take place as an alternative …

[引用][C] Yöresel ve ekolojik ürünlerin turizm pazarlamasında kullanılması: Kastamonu siyez ürünleri örneği

M Sezer - 2021 - Kastamonu Üniversitesi