Use of chia (Salvia hispanica L.) seed mucilage powder as a stabilizer in the preparation of salep beverage
A Altaş, O Gursoy, HÖ Güler Dal… - Food Science & …, 2024 - Wiley Online Library
Salep, a traditional Turkish beverage, derives its name from its primary component: salep
powder (SP), which is sourced from the tubers of certain orchid species. This study …
powder (SP), which is sourced from the tubers of certain orchid species. This study …
ZİVANİYA'DAN KAHVEYE KIBRIS TÜRK KÜLTÜRÜNDE İÇECEKLER VE SOSYO-KÜLTÜREL İŞLEVLERİ
M Yeniasır, B Gökbulut - Selçuk Üniversitesi Türkiyat Araştırmaları …, 2020 - dergipark.org.tr
Gerek Kıbrıs' ta gerekse dünyada içecek tüketiminin, insan hayatında önemli bir yer tuttuğu
yadsınamaz bir gerçektir. Yiyeceklerin ayrılmaz bir parçası konumunda bulunan içecekler …
yadsınamaz bir gerçektir. Yiyeceklerin ayrılmaz bir parçası konumunda bulunan içecekler …
ZİVANİYA'DAN KAHVEYE KIBRIS TÜRK KÜLTÜRÜNDE İÇECEKLER VE SOSYO-KÜLTÜREL İŞLEVLERİ/FROM ZİVANİYA TO COFFEE: BEVERAGES IN TURKISH …
B GÖKBULUT, M YENİASIR - Selçuk Üniversitesi Türkiyat …, 2020 - sutad.selcuk.edu.tr
Öz Gerek Kıbrıs' ta gerekse dünyada içecek tüketiminin, insan hayatında önemli bir yer
tuttuğu yadsınamaz bir gerçektir. Yiyeceklerin ayrılmaz bir parçası konumunda bulunan …
tuttuğu yadsınamaz bir gerçektir. Yiyeceklerin ayrılmaz bir parçası konumunda bulunan …