Ikan sebagai bahan pangan di Indonesia memiliki beberapa keunggulan, diantaranya:
sebagai sumber nutrisi esensial, white meat, bersifat universal, harga relatif murah, proses …

ABSTRAK Kabupaten Sumba Timur merupakan salah satu daerah dengan sumber daya
perikanan yang melimpah, namun saat ini belum terdapat data jumlah konsumsi dan …

Sebagai negara yang majemuk, Indonesia memiliki bermacam-macam budaya yang
tersebar dari Sabang sampai Merauke. Budaya tersebut tidak lepas dari kondisi …

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan
ketrampilan masyarakat dalam membuat selai ubi jalar ungu di Desa Hitu, Kecamatan …

ABSTRAK Ikan Cempedik (Osteochilus spilurus) merupakan ikan lokal Pulau Belitung yang
memiliki nilai ekonomis penting di Belitung Timur namun tidak sedemikian di Belitung …

Indonesia possesses abundant natural resources and biodiversity, especially within its
fisheries industry. Despite this abundance, the nation faces challenges due to population …

Fishermen are one of the communities in the waters that need attention from the government
in terms of health. Ignoring the safety of fishermen will have an impact on increasing …

Ducted tidal turbines were used as a prime mover in seawater current power plants. Various
studies have been carried out to improve the performance of the turbine duct by partial and …

The purpose of this study was to analyze the factors that influence the creativity of fish
processors in Pasia Nan Tigo Village, Koto Tangah District, Padang City. This type of …

Inasua is a traditionally fermented fish product, local wisdom of Teon, Nila and Serua (TNS)
Communities, Central Moluccas. Inasua processing initially using porkfish (Ruvettus …