Diversifikasi Produk Kuliner Berbasis Mangrove Pada Kelompok Usaha Berembang Asri, Riau

PW Titisari, E Elfis, MA Maulana… - Jurnal Pengabdian …, 2023 - jurnal.unmabanten.ac.id
Provinsi riau merupakan salah satu provinsi yang memiliki kawasan ekosistem mangrove
cukup luas. Salah satu desa yang memiliki kawasan mangrove adalah Desa Parit I/II …

Komposisi nutrisi coklat dengan penambahan variasi jenis serbuk daun mangrove

PW Ratrinia, SS Sumartini - Jurnal Riset Teknologi Industri, 2021 - neliti.com
Daun mangrove memiliki kandungan senyawa metabolit primer dan sekunder yang dapat
dimanfaatkan sebagai bahan tambahan dalam pengolahan produk pangan. Berdasarkan …

Nutritional value content in mangrove syrup from Sonneratia Alba Fruit

W Wintah, K Kiswanto, E Sulistiyowati… - J-Kesmas: Jurnal …, 2021 - jurnal.utu.ac.id
Pedada fruit (Sonneratia alba) is a fruit of mangrove plants whose utilization can be
improved through simple technology, namely the processing of Sonneratia alba fruit into …

Profil Fisikokimia, Hedonik dan Mikrobiologi Sirop Mangrove Pedada (Sonneratia caseolaris) di Pokdarwis Cinta Bahari

M Sayuti, RBS Salampessy, FD Salsabilla - Jurnal Penyuluhan Perikanan …, 2024 - jppik.id
Abstract Di Desa Margasari, Lampung Timur manajemen obyek wisata dilakukan dengan
kolaborasi pemerintah dengan masyarakat melalui Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) …

Pemanfaatan buah mangrove (Sonneratia alba) menjadi sirup sebagai sumber antioksidan

S Egra, D Santoso, M Mulyadi… - SELAPARANG …, 2024 - journal.ummat.ac.id
Sonneratia alba memiliki buah yang cukup besar dan memiliki rasa masam. Masyarakat
sekitar Desa Sengkong biasa memanfaatkannya sebagai bahan tambahan masak ikan …

Organoleptic Study of Mangrove Pudding from Sonneratia alba Fruit

W Wintah, K Kiswanto - Journal of Nutrition Science, 2024 - jurnal.utu.ac.id
Sonneratia alba is a mangrove species that grows in areas with salinity and is usually
located in estuarine areas. Sonneratia alba produces fruit that can be used as an additional …

[PDF][PDF] PEMANFAATAN BUAH Sonneratia alba MENJADI SIRUP MANGROVE DI SEKITAR KAWASAN MANGROVE LUNG MANE NAGAN RAYA ACEH

W Wintah, K Kiswanto, N Nurdin - Marine Kreatif, 2022 - jurnal.utu.ac.id
ABSTRAK Kawasan pesisir Lung Mane terdapat hutan magrove yang luasnya mencapai 40
Ha. Spesies pohon mangrove yang dominan tumbuh adalah jenis Rhizophora sp dan …

PENGARUH PENAMBAHAN BAHAN PENGIKAT YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN SENSORI TABLET EFFERVESCENT Sonneratia …

PW Ratrinia, A Azka, NE Hasibuan… - Indonesian Fisheries …, 2024 - search.ebscohost.com
Sonneratia caseolaris dapat dimanfaatkan sebagai minuman fungsional dalam bentuk
tablet effervescent. Tablet effervescentmerupakan minuman dalam sediaan tablet yang larut …

The Utilization of Pangas Catfish Fish Skin (Pangasius pangasius) in Making Skin Chips

W Pangestika, N Nusaibah… - Torani Journal of …, 2023 - journal.unhas.ac.id
Ikan patin merupakan ikan air tawar yang populer dan banyak diminati sebagai ikan
konsumsi karena daging ikan patin memiliki rasa yang gurih dan kandungan kalori serta …

PEMANFAATAN TANAMAN MANGROVE SEBAGAI OBAT HERBAL OLEH MASYARAKAT DI PROVINSI LAMPUNG

P Pangestu - 2023 - digilib.unila.ac.id
Mangrove memiliki potensi sebagai tanaman berkhasiat obat karena mengandung berbagai
bahan bioaktif. Namun demikian, pemanfaatan mangrove sebagai sumber obat herbal …