DF Rosida, S Djajati… - Jurnal Teknologi Pangan, 2020 - ejournal.upnjatim.ac.id
Pangan fungsional mengandung bahan yang dapat meningkatkan status Kesehatan. Minuman fungsional dapat berupa minuman berbentuk serbuk, mudah larut dalam air, dan …
Hardcandy merupakan produk yang dihasilkan dari sukrosa (gula pasir) dan berbagai bahan tambahan (flavor, krimtartar, pewarna yang bertekstur keras. Mengkudu (morinda …
Latar Belakang: Dislipidemia merupakan salah satu dampak dari DMT2 dan menjadi faktor risiko utama kematian karena penyakit kardiovaskular. Super-M memiliki kandungan …
Introduction: Mengkudu and kelor leaves have the potential as herbal plants that can be used for disease therapy because they have high flavonoids and fiber and can have a …
Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan produk es krim berbahan dasar sari buah mengkudu (Morinda citrifolia) dan kacang hijau (Vigna radiata) sebagai …