Morphological analysis of chemically umbut palm stem starch granules using scanning electron microscope

I Yunita, W Prendika, R Mutia - BIO Web of Conferences, 2024 - bio-conferences.org
The purpose of this research was to determine the morphological structure of modified
umbut palm stem starch. The method used was an experimental method with a Completely …

Modifikasi pati umbut batang kelapa sawit dengan hidrolisis asam

I Yunita, W Prendika, R Mutia - Jurnal Teknologi Pangan dan …, 2022 - journal.ukwms.ac.id
Penelitian ini dilakukan untuk memanfaatkan limbah batang kelapa sawit hasil replanting.
Umbut batang kelapa sawit sangat potensial untuk dikembangkan karena mengandung …

[PDF][PDF] Pengembangan potensi tepung bengkuang (Pachyrrhizus erosus) sebagai matriks enkapsulasi yang dimodifikasi melalui proses litnerisasi untuk bahan baku …

G Yeni, S Silfia, W Hermianti - Prosiding Seminar Nasional Peran …, 2018 - academia.edu
Trend penggunaan bahan alam (back to nature) meningkat dengan tingginya kesadaran
masyarakat dan keterbatasan penggunaan bahan baku sintetis dalam jangka panjang …

Preparation of semi-IPN hydrogel from starch nanoparticles of magrove fruit and monomer acrylic acid using crosslinker N, N'methylene bisacrylamide

G Saragih, T Tamrin, M Marpongahtun… - AIP Conference …, 2018 - pubs.aip.org
Starch is a natural biopolymer having many applications as industrial raw material.
Nanoparticle technology can improve characteristic of starch, so its has lower suspension …

Karakterisasi Fisikokimia Pati Porang Pandeglang Banten

N Nurman, M Silahudin, N Muda… - Gorontalo Agriculture …, 2022 - jurnal.unigo.ac.id
Porang (Amorphophallus muelleri) merupakan salah satu jenis tumbuhan umbi-umbian.
Pengembangan produk porang dikembangkan menjadi pati mulai banyak dilakukan …

Pengaruh Penambahan Berbagai Sumber Karbon pada Enkapsulasi Lactobacillus Fermentum Terhadap Kadar Asam Laktat dan Kandungan Bahan Organik

DC Irawan - 2021 - repository.unisma.ac.id
Penelitian ini dilaksanakan tanggal 25 April 2021 hingga 29 Juli 2021. di Laboratorium
Terapan Universitas Islam Malang. Penelitian ini bertujuan untuk mencari sumber karbon …

[PDF][PDF] Digital Press Life Sciences Viability and Antifungal Activity of Lactobacillus plantarum HL-15 Oven Dried Culture during Storage

T Marwati, TF Djaafar, EE Setiawan, T Utami… - academia.edu
Lactobacillus plantarum HL-15 has the ability to inhibit the growth of mycotoxin-producing
fungi. To support the application of the use of these cultures, a study was carried out aimed …

[引用][C] Seleksi bakteri asam laktat dan pemanfaatannya sebagai starter kering menggunakan matriks tapioka asam

IRA Erdiandini, TC Sunarti, A Meryandini - Jurnal Sumberdaya Hayati, 2015

[引用][C] Kinerja fermentasi sagu asam menggunakan starter cair dan padat dari isolat bakteri asam laktat indigenous

D Suseno, A Meryandini, TC Sunarti - Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 2016

[引用][C] Perubahan Kadar Klorofil Ekstrak Daun Suji (Dracaena Angustifolia (Medik.) Roxb.) Selama Pengolahan

MR Nugrahadi - 2017 - Bogor Agricultural University (IPB)