На современном этапе экономического развития Российской Федерации на первый
план выходят требования к повышению качества отечественных продуктов питания …

В монографии рассматривается проблема повышения эффективности производства
кефира и стабилизация его качества на основе научного обоснования и разработки …

В настоящее время пищевая промышленность России представляет собой одну из
стратегических отраслей экономики, которая призвана обеспечить население страны …

Молоко и молочные продукты относятся к группе продуктов повседневного
потребления и сопровождают человека в течение всей его жизни–с первых дней …