Seguridad alimentaria y calidad nutricional del uso de insectos en la dieta

L Prósper Ortega - 2020 - riunet.upv.es
[ES] El consumo de insectos ha demostrado a lo largo de la historia que puede ser una
alternativa a la carne animal, ya que supone una fuente sostenible de proteínas, además de …

[PDF][PDF] Seguridad alimentaria y calidad nutricional del uso de insectos en la dieta

LP Ortega, LP Ortega - Pathology, 2020 - core.ac.uk
El consumo de insectos ha demostrado a lo largo de la historia que puede ser una
alternativa a la carne animal, ya que supone una fuente sostenible de proteínas, además de …

[PDF][PDF] UTILIZAÇÃO DE INSETOS COMO ALTERNATIVA PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA

RHC Xavier, EF Junior… - Revista Interface …, 2023 - revista.fatectq.edu.br
Por definição, entomofagia é o ato de alimentar-se de insetos. Essa prática por seres
humanos é realidade em vários países, porém não é algo que os governos nacionais …

Alimentos à base de insetos eo comportamento do consumidor: o que a literatura científica tem desvendado?

HM Brun, CPS Finocchio, E Binotto, AM Araújo - Economia & Região, 2022 - ojs.uel.br
Questões relacionadas à segurança alimentar tem se intensificado diante do aumento da
população mundial previsto para 2050 e das mudanças climáticas. Nesse contexto, observa …

Intenção de consumo de produtos alimentícios incorporados com insetos

FS da Silva, LR Neri, MFA Silveira… - Revista …, 2021 - periodicos.ifg.edu.br
A entomofagia é definida como o consumo de inseto por seres humanos e teve seu início
na era paleolítica. Estudos mostram que os insetos, aptos para o consumo humano, podem …

ENTOMOFAGIA: UMA OPÇÃO SUSTENTÁVEL

SM Duarte, PR Tiecher, AL Moreira… - … da Faculdade de …, 2022 - revista.unifaema.edu.br
A ONU prevê que até o ano de 2050 a população mundial cresça de maneira considerável,
e consequentemente necessitará de mais fontes alimentares (1). Diante disso, o consumo …

[PDF][PDF] Farinha de insetos como fonte alternativa de proteínas em produtos de cereais impressos em 3D

CME Malaghini, BCF Ferreira… - … EM CIÊNCIA E …, 2021 - researchgate.net
RESUMO A impressão 3D de materiais, também conhecida como fabricação aditiva ou
digital, é um campo bastante conhecido na fabricação de protótipos pela versatilidade e …