Проведён сравнительный анализ органолептических и антиоксидантных свойств
капкейков с различными крупнодисперсными начинками из консервированных фруктов …

Введение. Проблема потребления избыточного количества сахара в мире за
последние годы становится все более актуальной. Потребление сахара выше нормы …

В современном мире существует проблема чрезмерного употребления сахара. Из-за
употребления большого количества сахара возникают различные болезни, такие как …

Мучные кондитерские изделия известны с античных времён, когда изюм, гранат или
орехи замешивали в ячменном пюре. В настоящее время мучные кондитерские …

У даній статті розглянуті тенденції використання цукрозамінників у виробництві
кондитерських виробів. Показано, що в останні роки для надання кондитерським …

Два противоречивых начала в электронной торговле свежими фруктами являются
источниками и движущими силами её развития. Одно из них обусловлено “короткой …