Este estudio presenta aspectos críticos relacionados con la formación de gerentes de
restaurantes ubicados en el sureste de México. Asimismo, tiene como objetivo identificar las …

La presente investigación tuvo como objetivo determinar las principales características de la
gestión de calidad con el uso de las estrategias competitivas genéricas en las micro y …

Este estudio presenta aspectos críticos relacionados con la formación de gerentes de
restaurantes ubicados en el sureste de México. Asimismo, tiene como objetivo identificar las …

Son importantes no sólo por el número de ellas sino por la cantidad de empleos que
generan. La relevancia de estas empresas en el sector turístico es indiscutible. Al enfocarse …

El posicionamiento en el mercado global de un elemento que funge como motivación para
el desplazamiento de una corriente turística es determinante para su elección; el caso de la …