Предложен методический подход к построению экспертной системы цветоразличения шкурок красной лисицы клеточного разведения в коорди-натах колориметрического …
Внешний вид шоколада-один из важных показателей, определяющих потребительские предпочтения. Нарушения технологии или условий хранения могут привести к …
ДЕ Трошкин, ЕВ Горбунова, АН Чертов - … и пищевые технологии в XXI …, 2021 - elibrary.ru
Аннотация В работе предложен объективный подход к оценке цвета пивоваренного солода и сусла на основе технического зрения. При помощи цветовых измерений …
В статье использован спектроколометрический метод для спецификации цвета и колорометрической идентификации апельсиновой соковой продукции по видам: сок …