[图书][B] Minyak goreng untuk pengolahan pangan
AP Rahardjo, YN Manaf, MD Ambarita, BP Nusantoro - 2021 - books.google.com
Menggoreng dikenal sebagai metode memasak favorit bagi banyak kalangan bukan hanya
karena prosesnya yang mudah dan cepat, tetapi produk hasil menggoreng juga memiliki …
karena prosesnya yang mudah dan cepat, tetapi produk hasil menggoreng juga memiliki …
KAJIAN METODE PENGGORENGAN FRENCH FRIES UNTUK MEMINIMALISIR KANDUNGAN LEMAK DAN AKRILAMIDA
DBV Salim - ZIGMA, 2023 - jurnal.wima.ac.id
Kentang (Solanum tuberosum L.) merupakan salah satu tanaman pangan yang berasal dari
umbi-umbian dan dapat dijadikan makanan pokok setelah padi, jagung, dan gandum …
umbi-umbian dan dapat dijadikan makanan pokok setelah padi, jagung, dan gandum …