Розвиток наукових основ гідродинамічного диспергування молочних емульсій: дис. на здобуття наук. ступеня д-ра техн. наук: 05.18. 12–Процеси та …
КО Самойчук - 2018 - repo.btu.kharkov.ua
Дисертація присвячена вирішенню важливої науково-прикладної проблеми харчової
промисловості України, яка полягає в недостатній техніко-технологічній ефективності …
промисловості України, яка полягає в недостатній техніко-технологічній ефективності …
[PDF][PDF] Удосконалення системи управління безпечністю виробництва кефіру жирністю 2, 5% на ТДВ «Яготинський маслозавод»
ОО Качанко - 2024 - dspace.nuft.edu.ua
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВ
Page 1 МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ …
Page 1 МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ …
[PDF][PDF] Науково-методичні підстави надійності машин і технологічних процесів переробки сільськогосподарської сировини
АЮ Чубко - 2024 - repository.lnau.edu.ua
Обґрунтовано конструктивно-технологічний базис надійності переробних машин і
процесів, розроблено організаційно-технологічне її забезпечення. На основі програми і …
процесів, розроблено організаційно-технологічне її забезпечення. На основі програми і …
[引用][C] Технологічне обладнання галузі: конспект лекцій: ч. 1
КО Самойчук, КО Самойчук, НО Паляничка… - 2020 - … : видавничо-поліграфічний центр « …
[PDF][PDF] Інноваційні рішення в агроінженерії та сучасні машини для переробки сільськогосподарських продуктів
МІ Ікальчик, ВО Козаченко - 2024 - 46.164.157.34
Інноваційні рішення в агроінженерії стають ключовими для підвищення ефективності
аграрного виробництва, зниження витрат і забезпечення сталого розвитку …
аграрного виробництва, зниження витрат і забезпечення сталого розвитку …
Звіт про науково-дослідну роботу" Дослідження процесів мембранного розділення полікомпонентних рідинних систем у харчовій промисловості"(остаточний)
ГВ Дейниченко, ІВ Золотухіна, ЗО Мазняк… - 2022 - repo.btu.kharkov.ua
Соки є важливим продуктом харчування, оскільки разом зі свіжими фруктами і овочами
забезпечують людський організм набором всіх фізіологічно активних речовин …
забезпечують людський організм набором всіх фізіологічно активних речовин …
[PDF][PDF] Удосконалення системи управління безпечністю виробництва безалкогольного напою «Lemonissimo Lemonata» на ПрАТ «Оболонь»» за стандартом …
ВВ Марченко - 2024 - dspace.nuft.edu.ua
РЕФЕРАТ Обсяг кваліфікаційної роботи–182 с., табл.–38, рис.–4, джерел–63. Метою
роботи є удосконалення системи управління безпечністю виробництва напою …
роботи є удосконалення системи управління безпечністю виробництва напою …
[PDF][PDF] ПРИСТРІЙ ДЛЯ ОБРОБКИ МОЛОЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ
Д Моторного - П3. 8 - tsatu.edu.ua
Відомо, що з організму тварин в молоко переходять різні речовини, небезпечні для
здоров'я людини. Деякі з них ускладнюють технологічні процеси при виробленні …
здоров'я людини. Деякі з них ускладнюють технологічні процеси при виробленні …
[PDF][PDF] АНАЛІЗ ПРОЦЕСУ ВИГОТОВЛЕННЯ МАКАРОННИХ ВИРОБІВ ЗА ДОПОМОГОЮ МАКАРОННОГО ПРЕСУ
Д Моторного - П3. 8 - tsatu.edu.ua
розглянуто основні характеристика макаронних виробів як харчової продукції. Та
проведений аналіз роботи макаронного преса МШ-35С. Макаронні вироби–це вироби з …
проведений аналіз роботи макаронного преса МШ-35С. Макаронні вироби–це вироби з …
[PDF][PDF] ТЕХНОЛОГІЧНЕ ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА МОРОЗИВА
Д Моторного - П3. 8 - tsatu.edu.ua
Морозиво-делікатесний продукт, що має значний ефект, що охолоджує, високу харчову,
біологічну і енергетичну цінність [1]. Завдяки цьому, а також прекрасним смаковим …
біологічну і енергетичну цінність [1]. Завдяки цьому, а також прекрасним смаковим …