В данной книге рассмотрены физические основы получения низких температур,
основные схемы и элементы холодильных машин, термодинамический анализ …

В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического
обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики …

Рассмотрены основные типы технологического оборудования предприятий
общественного питания, представлены общие сведения о технологических аспектах …

Рассмотрены некоторые особенности систем автоматического регулирования
параметров воздушной среды в системах кондиционирования для предприятий …

В статье рассмотрено понимание бизнес-планирования в сфере ресторанных услуг,
проведена «работа над ошибками», то есть разобраны наиболее популярные ошибки …

Впервые в научной и деловой литературе рассмотрены роль и новые задачи
общественного питания и социально ответственного ресторанного бизнеса по его …

В учебном пособии представлены общие сведения и практические рекомендации по
выполнению лабораторных работ по дисциплине «Проектирование предприятий …

1.7 Организация документооборота по производству на предприятии питания 1.8
Системы автоматизации управления складом, производством и обслуживанием на …

Нормативно-правовую базу разработки программы ГИА составляют:• Федеральный
закон Российской Федерации от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в …

Помимо этого, общественное питание, являясь отдельным сегментом экономики,
призвано решать как экономические, так и социальные задачи. Объективные условия, в …