Анотація Робота присвячена виробництву безлактозного йогурту з дотриманням принципів системи НАССР. Кисломолочні продукти, що створені з використанням …
Iodine is an essential nutrient for all living organisms to maintain their vital functions. Fertilization of oat with iodine may be increasing its yields. This study, it is aimed to …
ОС Покотило, ДЯ Далєвська… - … молодих учених та …, 2023 - elartu.tntu.edu.ua
Кисломолочні продукти завжди вирізнялися винятковою користю для організму людини, оскільки в їхньому складі багато вітамінів, мікроелементів та багато корисних …
Метою кваліфікаційної роботи було розробити проєкт цеху із переробки 37 тонн молока в зміну на вершкове масло двох видів:«Селянського» та шоколадного …