Dünyada kırmızı et tüketiminden beyaz ete ve özellikle balığa doğru hızla artan bir eğilim
bulunmaktadır. Özellikle gelişmiş ülkelerde, balık tüketimini teşvik edici tanıtım ve …

Bu çalışmada Erzincan ili balık tüketim alışkanlıklarının belirlenmesi amaçlanmıştır.
Çalışmada oransal örnekleme yöntemi uygulanarak tesadüfi olarak seçilen 274 kişi ile 2019 …

Bu çalışma, Bingöl'de balık tüketiminde mevcut durumu belirlemek, kent merkezindeki
bireylerin balık tüketimindeki tercihlerini ve alışkanlıklarını ortaya koymak amacıyla …

Bu araştırma, Ankara ilinde yaşayan insanların su ürünleri tüketim tercihlerinin
belirlenmesiamacıyla yapılmıştır. Bu bağlamda 1181 kişi ile yüz yüze ve elektronik ortamda …

Bu çalışmada, Bingöl ili Merkez ilçede 384 kişiye uygulanan anket ile aylık balıketi tüketimini
etkileyen faktörler CHAID algoritması ile araştırılmıştır. Kullanılan bağımlı değişken balıketi …

The aim of this study is to determine the consumption habits of aquatic products in Ardahan
province and its districts. The study carried out between 2014 and 2015 was prepared face …

This study analyzed the market price dynamics of farmed fish using a price index in Turkey.
A specific “Price Index” incorporating the leading aquaculture species produced by Turkish …

In this study on gastronomy, it is aimed to find out level of variations in factors affecting food
choices of people in Turkey. General survey model is used in the study. Target population of …

Günümüzde beslenmeye dayalı yürütülen çalışmalarda insanların nasıl sağlıklı ve dengeli
beslenebileceği yönündeki araştırmalar dikkati çekmekte ve üzerinde önemle durulan …

Su Ürünleri Tüketimi Yönünden Tüketici Davranışlarının Araştırılması: Mersin İli Örneği Su
ürünleri içerdiği protein, vitamin, mineral ve omega yağ asitleri açısından sağlıklı …