Formulasi flake mohiro dari MOCAF-beras hitam dengan penambahan kacang koro pedang sebagai alternatif sarapan tinggi protein dan serat
FC Agustia, YP Subardjo… - Jurnal Aplikasi …, 2019 - ejournal2.undip.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk menciptakan formula terbaik dan menganalisis alternatif
sarapan yang tinggi protein dan serat dalam bentuk flakes dari bahan lokal yang terdiri dari …
sarapan yang tinggi protein dan serat dalam bentuk flakes dari bahan lokal yang terdiri dari …
Formulasi tiwul instan tinggi protein dari tepung ubi kayu yang disubstitusi tepung koro pedang dan susu skim
FC Agustia, HS Rukmini… - Jurnal Aplikasi Teknologi …, 2018 - ejournal2.undip.ac.id
Penelitian bertujuan untuk menentukan formula dan karakter tiwul instan terbaik yang dibuat
dari tepung mocaf dengan substitusi tepung koro pedang dan susu skim. Rancangan …
dari tepung mocaf dengan substitusi tepung koro pedang dan susu skim. Rancangan …
Formulation of Flakes made from mocaf-black rice-tapioca high in protein and dietary fiber by soy and jack bean flour addition
FC Agustia, S Rosyidah, YP Subardjo… - … Series: Earth and …, 2019 - iopscience.iop.org
The aim of this study is to determine the chemical and sensory properties of flakes made by
mocaf-black rice-tapioca supplemented with soy and jack bean flour as a breakfast …
mocaf-black rice-tapioca supplemented with soy and jack bean flour as a breakfast …
Pendugaan Umur Simpan Tiwul Instan yang Dikemas dalam Aluminium Foil dan Polietilen dengan Metode Akselerasi Berdasarkan Pendekatan Kadar Air Kritis
FC Agustia, HS Rukmini, R Naufalin… - Jurnal Aplikasi …, 2021 - ejournal2.undip.ac.id
Penelitian bertujuan untuk menentukan umur simpan tiwul instan tinggi protein yang dibuat
dari tepung ubi kayu dengan perlakuan modifikasi mikrobiawi dan kimiawi yang dikemas …
dari tepung ubi kayu dengan perlakuan modifikasi mikrobiawi dan kimiawi yang dikemas …
Pengaruh Tepung Gaplek Dengan Substitusi Tepung Komposit Kedelai Dan Daun Kelor Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia Dan Organoleptik Tiwul Instan
DKS Yudo - 2022 - repository.ukwk.ac.id
Tiwul merupakan salah satu makanan tradisional khas jawa yang bagi sebagian
masyarakat digunakan sebagai pengganti nasi. Secara umum pembuatan tiwul meliputi …
masyarakat digunakan sebagai pengganti nasi. Secara umum pembuatan tiwul meliputi …
Teknologi Olahan Umbi Gadung Menjadi Keripik Gadung yang Awet, Bercita Rasa Dan Bernilai Ekonomis Tinggi di Industri Kecil Menengah
N Istikaanah, M Munasib - Dimas Budi: Jurnal Pengabdian …, 2020 - ejurnal.setiabudi.ac.id
IKM Zoefa Snack was founded in 2017 and has 5 workers consisting of housewives in
Dukuh Wetan Pituruh Purworejo, this IKM has a business and production activities for …
Dukuh Wetan Pituruh Purworejo, this IKM has a business and production activities for …