[PDF][PDF] Ocena mikrobiologiczna niepasteryzowanych soków owocowych i warzywnych

M Nabrdalik, P Świsłowski - Proceedings of ECOpole, 2017 - bibliotekanauki.pl
Celem pracy była ocena parametrów fizykochemicznych oraz mikrobiologicznych
niepasteryzowanych soków owocowych i warzywnych podczas próby przechowalniczej …

Evaluation of Selected Microbiological Quality Parameters of Fruit Mousses

J Stankiewicz, P Płotka - Scientific Journal of Gdynia Maritime …, 2019 - ojs.umg.edu.pl
The changing pace of life, ways of spending free time, and the search for consumer products
of specific nutritional properties force food producers to introduce products providing the …