Анотація Предмет дослідження. З кожним роком збільшується кількість дорослого
населення та дітей, які мають проблему зі здоров'ям, пов'язану з лактазною …

На ринку України більшість ферментованих молочних продуктів є традиційними і
користуються широким попитом серед різних верств населення. Але для певної …

New food trends have appeared in today's conditions, aimed at fast food establishments.
Their assortment includes drinks that include drinking milk. In connection with many …

Subject of study. In the Ukrainian market, most ща fermented dairy products are traditional
and ерун фку in great demand among various segments of the population. However, for a …

Subject. Fermented milk products are rich in nutrients and biologically active substances that
increase their biological value and provide specific, probiotic properties. The main role in …

В умовах сьогодення з'явилися нові тенденції харчування, спрямовані на заклади
швидкого харчування. До їхнього асортименту yалежать напої, до складу яких входить …

Subject of study. The number of adults and children with health problems associated with
lactase deficiency is increasing every year, this meaning the impossibility to break down the …