Background: Pengembangan budidaya tabulampot bagi warga Dusun Sendowo
Yogyakarta telah dilakukan sejak tahun 2020 dengan tujuan meningkatkan fungsi ruang …

Prebiotics are food ingredients that cannot be absorbed by the host and will be fermented by
colonic bacteria into Short-Chain Fatty Acid. Prebiotics can come from various natural …

Kulit buah naga yang dianggap sebagai limbah sebenarnya mengandung beragam
senyawa bermanfaat. Dalam penelitian ini, telah dilakukan salah satu upaya pemanfaatan …

Keragaan tanaman dapat dipengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan tumbuh yang
berbeda. Lahan yang berbeda akan memberikan pengaruh pertumbuhan suatu jenis …

Mangga garifta (Mangifera indica) yang terdiri dari empat jenis (Garifta Merah, Garifta
Jingga, Garifta Orange, dan Garifta Gading) merupakan varietas mangga terbaru hasil …

Marmalade merupakan makanan semi padat yang terbuat dari sari buah jeruk sebagai
bahan utamanya dengan tambahan sukrosa, pektin, asam serta potongan kulit jeruk …

Telah dilakukan penelitian tentang pembuatan alat ukur tingkat manis buah mangga
menggunakan sensor kapasitor berbentuk semi silinder yang akan melingkari bagian buah …

Timbal (Pb) merupakan logam berat yang dapat mencemari buah-buahan. Timbal bersifat
toksik apabila masuk ke dalam tubuh yang dapat merusak sistem organ dalam tubuh …

Prebiotik merupakan bahan pangan yang tidak dapat diabsorbsi oleh host dan akan
difermentasikan oleh mikroflora kolon yang selektif menjadi asam lemak rantai pendek …

Yoghurt sinbiotik merupakan yoghurt yang dibuat dengan mengombinasikan probiotik dan
prebiotik. Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) mengandung senyawa bioaktif diosgenin dan …