Este artigo apresenta três projetos que após muitas pesquisas e estudos dentro do
Programa de Pós-Graduação em Modelagem Computacional em Ciência e Tecnologia …

The need to reduce the effects of global warming and extend the supply of electricity in
geographically isolated rural areas, governments have encouraged the use of alternative …

Em comparação com o cacau, pouco tem sido reportado em relação à secagem das
amêndoas secas de cupuaçu que podem ser empregadas na produção de cupulate, um …

Cocoa (Theobroma cacao L.) holds significance in the commercial market and the chocolate
production industry. In Brazil, cocoa trees are extensively cultivated in the Northern region …

A forma tradicional de secagem das amêndoas do cacau ocorre através das barcaças, que
consistem em estruturas onde as amêndoas são dispostas horizontalmente e a secagem …

The drying process of cocoa beans is a fundamental step in the production of gourmet
cocoa. At this stage, some final characteristics of the chocolate, such as color, aroma, and …

Muitos agricultores da região amazônica utilizam a secagem natural, processo oneroso e
que compromete a qualidade do produto. Portanto, o objetivo da presente pesquisa foi …

Cocoa in Bahia is traditionally cultivated in agroforestry systems that make it possible to
conserve the biodiversity of the Atlantic Forest via a cultivation system called cabruca. The …

In the southern region of Bahia, the cocoa culture has been a source of income and moved
the economy for a long time, but the emergence of the “witch's broom”(Moniliophthora …

In the southern region of Bahia, the cocoa culture has been a source of income and moved
the economy for a long time, but the emergence of the witch's broom caused the decline of …