The effect of a feeding and rearing system on the physicochemical properties of pork
The quality and chemical composition of pork depends on a number of factors. This study
evaluated the quality of meat from pigs kept indoors in litterless pens with and without …
evaluated the quality of meat from pigs kept indoors in litterless pens with and without …
[PDF][PDF] Wpływ warunków chowu tuczników na jakość mięsa i profil kwasów tłuszczowych w mięśniu najdłuższym grzbietu
Badano jakość mięsa tuczników utrzymywanych alkierzowo lub na wolnym wybiegu, w
kojcach ściołowych lub bezściołowych i żywionych w okresie tuczu mieszanką …
kojcach ściołowych lub bezściołowych i żywionych w okresie tuczu mieszanką …
The use of computer-assisted image analysis in the evaluation of the effect of management systems on changes in the color, chemical composition and texture of m …
The effect of management systems on selected physical properties and chemical
composition of m. longissimus dorsi was studied in pigs. Muscle texture parameters were …
composition of m. longissimus dorsi was studied in pigs. Muscle texture parameters were …
The influence of housing and feeding systems on selected fattening and slaughter parameters of finishing pigs with different genotypes
D Knecht, A Jankowska-Mąkosa… - Animal Production …, 2017 - CSIRO Publishing
The aim of the present study was to demonstrate the influence of housing and feeding
systems on selected fattening and slaughter parameters of finishers with different genotypes …
systems on selected fattening and slaughter parameters of finishers with different genotypes …
[PDF][PDF] The effect of feeding and housing conditions of growing-finishing pigs on pork quality
K Karpiesiuk, J Falkowski - Pol. J. Natur. Sci, 2009 - uwm.edu.pl
The objective of this study was to determine the quality of meat from pigs housed on litter
and in litterless pens and fed during the fattening period (from 48 kg to 105 kg bw) complete …
and in litterless pens and fed during the fattening period (from 48 kg to 105 kg bw) complete …
Wpływ systemu chowu i sposobu żywienia tuczników na ich wartość rzeźną i jakość mięsa
K Karpiesiuk, J Falkowski, B Raubo… - Żywność Nauka …, 2016 - agro.icm.edu.pl
S treszczenie Przeprowadzono dwa doświadczenia, w których badano jakość mięsa
tuczników utrzymywanych alkierzowo w systemie ściołowym lub bezściołowym i żywionych …
tuczników utrzymywanych alkierzowo w systemie ściołowym lub bezściołowym i żywionych …
Wpływ intensywności żywienia tuczników na jakość mięsa
D Lisiak, E Grzeskowiak, P Janiszewski… - Żywność Nauka …, 2014 - agro.icm.edu.pl
S treszczenie Badaniami objęto 85 tusz tuczników pochodzących z krzyżowania rasy wbp×
pbz z knurami rasy pbz. Materiał doświadczalny podzielono na trzy grupy. Grupę pierwszą …
pbz z knurami rasy pbz. Materiał doświadczalny podzielono na trzy grupy. Grupę pierwszą …
[PDF][PDF] The effect of environmental enrichment and season on the fattening performance, slaughter value and serum biochemical parameters of pigs
K Karpiesiuk, J Falkowski, B Raubo, W Kozera… - Pol. J. Natur …, 2016 - uwm.edu.pl
Two pig fattening trials were conducted, one in summer and one in winter. A total of 96
crossbred pigs were analyzed, including 48 animals in each experiment. The pigs were …
crossbred pigs were analyzed, including 48 animals in each experiment. The pigs were …