Wine aging technology: Fundamental role of wood barrels

M Carpena, AG Pereira, MA Prieto, J Simal-Gandara - Foods, 2020 - mdpi.com
The aging of wines is a process used to preserve wine but also to enhance its properties. It
is a process of great interest, mainly because of the additional properties it adds to wines …

New grape varieties descending from Monastrell characterised by their low sugar and high polyphenolic content

JD Moreno-Olivares, MJ Giménez-Bañón… - … Food Research and …, 2024 - Springer
The study presents the first results for the new grape varieties descendants of Monastrell.
They are characterisided by having a lower percentage of sugar in their grapes, which will …

Producción y exportación de vino en España: El caso de Castilla y León

JJJ Carrión - Studies of Applied Economics, 2017 - ojs.ual.es
The agrofood industry (AFI) is one of the main branches of the manufacturing sector in
Castile and Leon and Spain and one of the best performing activities in recent years of …

Situación y cambios recientes de calidad e internacionalización en la DO Bierzo: el territorio como valor añadido para la supervivencia exportadora

R Jorge-Martín, JF Portela - Boletín de la Asociación de …, 2024 - bage.age-geografia.es
Este trabajo busca analizar de forma cualitativa los recientes cambios que se han producido
en la DO Bierzo y su orientación hacia la calidad e internacionalización. Para ello se recurre …

La nota de cata de vinos como género textual: Estudio contrastivo inglés-español.

A Martínez Martínez - 2023 - uvadoc.uva.es
La tesis titulada «La nota de cata de vinos como género textual: Estudio contrastivo inglés-
español» es un amplio análisis de este género textual basado en un corpus formado por …

Diversificación y adaptación de las exportaciones españolas de vino en comparación con las del Viejo Mundo Vitivinícola

FJ Cerveraa, R Compésa - XI Congreso de la Asociación …, 2017 - books.google.com
Es bien sabido que España es uno de los mayores exportadores mundiales de vino, el
primero en volumen y el tercero en valor. En paralelo a la caída del mercado interior, sus …

[PDF][PDF] Trabajo de Fin de Grado

ÁJG Gijón - 2013 - e-archivo.uc3m.es
RESUMEN En este Trabajo de Fin de Grado se ha estudiado el comportamiento dinámico a
flexión de una viga biapoyada tipo sándwich ante esfuerzos variables con el tiempo, este …

Análisis estadístico y financiero del sector vinícola en España (2005-2015)= Statistical and financial anaysis of the vineyard sector in Spain (2005-2015)

C García Fernández - buleria.unileon.es
A pesar de que la crisis económica y financiera de los años anteriores ha influido
negativamente en la mayoría de los sectores y subsectores de la economía mundial, el caso …

Proposal of a composite indicator for measuring social media presence in the wine market

A Conchado Peiró, JM Carot Sierra… - 2020 - riunet.upv.es
[EN] Cybermetrics field is attracting considerable interest due to its utility as a data-oriented
technique for research, though it may provide misleading information when used in complex …