KARAKTERISTIK FISIKA DAN KIMIA NORI RUMPUT LAUT DENGAN PENAMBAHAN SURIMI IKAN KURISI (Nemipterus nematophorus)
RAP Pamungkas, F Swastawati… - Jurnal Ilmu dan …, 2023 - ejournal2.undip.ac.id
Nori merupakan makanan tradisional Jepang yang terbuat dari lembaran rumput laut kering.
Bahan alternatif pembuatan rumput laut yaitu Ulva lactuca dan Eucheuma cottonii …
Bahan alternatif pembuatan rumput laut yaitu Ulva lactuca dan Eucheuma cottonii …
Karakteristik kimia, zat gizi makro dan nilai sensori kue donat berbahan ubi jalar kuning dan ikan cakalang
S Hunow, AS Naiu, F Djailani - Agrointek: Jurnal Teknologi …, 2024 - journal.trunojoyo.ac.id
Donut is a popular snack found in many countries and is generally made from wheat flour or
a combination of flour and potatoes. However, due to the relatively high cost of these …
a combination of flour and potatoes. However, due to the relatively high cost of these …
Pengaruh Penambahan Bekatul terhadap Sifat Fisikokimia dan Sensoris pada Donat Vegetarian
A Istiqomah - Jurnal Teknologi Pangan, 2022 - ejournal3.undip.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan bekatul pada donat
vegetarian terhadap sifat fisikokimiawi dan sensoris. Sifat fisikokimiawi yang diamati …
vegetarian terhadap sifat fisikokimiawi dan sensoris. Sifat fisikokimiawi yang diamati …
[PDF][PDF] DIVERSIFICATION OF PROCESSED LOCAL FISH FOR UNDERNUTRITION TODDLERS
S Setyaningsih, D Ratnasari - researchgate.net
The purpose of this studied was to analyze the acceptability test and determine the
nutritional content of fats, carbohydrates and protein in kuniran nuggets for consumption by …
nutritional content of fats, carbohydrates and protein in kuniran nuggets for consumption by …