Desenvolvimento e avaliação da qualidade de sobremesa probiótica à base de arroz isenta de ingredientes de origem animal

DM de Carvalho, CR Nespolo… - … de Educación y …, 2024 - ojs.europubpublications.com
O arroz é um dos cereais mais consumidos no mundo e nutricionalmente importante para a
dieta humana. Os consumidores buscam alimentos que proporcionem bem-estar e bebidas …

[PDF][PDF] Microbial Examination of Jollof Rice Served in Plateau State University Community for Pathogenic Organisms

MF Gugu, SNB Magaji, GD Bako, I Jennifer, AO Agyer… - 2022 - academia.edu
Food is an important tool for promoting health and avoiding illness. Poorly prepared and
contaminated street food may be the source of foodborne illnesses. Jollof rice was tested for …