Jagung manis segar memiliki umur simpan yang pendek, yaitu hanya 2-3 hari jika disimpan
pada suhu kamar. Umur simpan yang pendek ini dapat menurunkan kualitas dan nilai …

The purpose of this research was to study the effect of UV light on pH quality and color of
palm sap during storage. The materials used in this research was palm sap then this …

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kondisi lingkungan pada saat
penyadapan terhadap kualitas nira kelapa yang digunakan sebagai bahan baku …

Nira aren merupakan minuman segar hasil penyadapan bunga jantan maupun bunga
betina yang mudah terfermentasi secara alami, karena adanya khamir Saccharomyces …

In Indonesia, the quality of Arenga palm sugar must meet certain chemical component
requirements, including water-insoluble material, water content, ash content, reducing sugar …

Pengangkutan tandan buah segar (TBS) kelapa sawit merupakan satu tahap krusial dalam
sistem produksi minyak kelapa sawit. Produktivitas dan efisiensi akibat pergerakan truk …

The quality of palm sap (nira aren) deteriorates rapidly following extraction. This study
investigates the effects of adding jackfruit wood chips (Artocarpus heterophyllus Lamk) and …

This research aims to determine the influence of height factors and the provision of biochar
on the yield of sugar palm sap. The research was carried out in areas where sugar palm …

Background: Artificial sweeteners can cause glucose intolerance, which is a condition where
the glucose in the blood is abnormal. Purpose: This research was conducted to determine …

Air tebu (nira tebu) adalah salah satu hasil dari tanaman tebu (Saccharum officinarum)
digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan gula merah, obat, bahan masakan …