Autentikasi Rendang Sapi Dan Babi Menggunakan Ekstraksi Metode Bligh Dyer Dan Analisis Gas Chromatography-Mass Spectrometry (Gc-Ms) Kombinasi …
FH Widyyana - 2024 - scholar.unand.ac.id
Rendang merupakan makanan tradisional Sumatera Barat yang menggunakan daging sapi
sebagai bahan utama serta dimasak dengan campuran santan dan rempah-rempah …
sebagai bahan utama serta dimasak dengan campuran santan dan rempah-rempah …
End point polymerase chain reaction for porcine detection on food product of UIN Sunan Ampel Surabaya canteen
S Rokhim, I Tyautari, MA Firmansyah… - … Journal of Halal …, 2021 - journal.uinsgd.ac.id
Halal food means food that permitted under Islamic law and fulfills about requirements. The
absence of information about halal food contained in UIN Sunan Ampel Surabaya (UINSA) …
absence of information about halal food contained in UIN Sunan Ampel Surabaya (UINSA) …
Uji Kualitas dan Uji Cemaran Daging Babi Pada Daging Sapi di Beberapa Pasar Tradisional di Yogyakarta: Pork Detection Test And Meat Physical Quality In Some …
Makanan halal merupakan suatu hal yang sangat penting untuk diperhatikan oleh
masyarakat muslim di Indonesia. Makanan halal harus terbebas dari kandungan babi baik …
masyarakat muslim di Indonesia. Makanan halal harus terbebas dari kandungan babi baik …
Isolation and Protein Profile of Chicken, Pork and Processed Products Nugget with Sodium Dodecyl Sulphate Polyacrylamide Gel Electrophoresis (SDS-PAGE) …
S Orbayinah, H Widada, NS Anindita… - Jurnal Farmasi Sains …, 2024 - e-journal.usd.ac.id
Chicken nuggets are known as a nutritious processed meat food ingredient and are widely
available in supermarkets and are very popular with consumers. Nugget is made by mixing it …
available in supermarkets and are very popular with consumers. Nugget is made by mixing it …
Sifat organoleptik burger campuran restrukturisasi daging babi ras dan babi hutan
N Mansa, TA Ransaleleh, FS Ratulangi… - ZOOTEC, 2022 - ejournal.unsrat.ac.id
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat kesukaan konsumen pada burger campuran
restrukturisasi daging babi ras dan babi hutan. Percobaan ini menggunakan Rancangan …
restrukturisasi daging babi ras dan babi hutan. Percobaan ini menggunakan Rancangan …
[PDF][PDF] Analisis Kehalalan Daging Sapi Dengan Metode Pork Detection Kit (Pdk) dan Analisis Tingkat Kepedulian Konsumen dalam Mengonsumsi Daging Sapi Halal …
Analisis kehalalan daging sapi di Pasar Kota Bekasi sangat diperlukan untuk mengetahui
apakah pedagang melakukan pengoplosan atau tidak. Penelitian ini bertujuan untuk …
apakah pedagang melakukan pengoplosan atau tidak. Penelitian ini bertujuan untuk …
Analisis Kehalalan Daging Sapi Dengan Metode Pork Detection Kit (Pdk) dan Analisis Tingkat Kepedulian Konsumen dalam Mengonsumsi Daging Sapi Halal di Kota …
L Amalia, DA Trimelati - Jurnal Agroindustri Halal, 2021 - ojs.unida.ac.id
Analisis kehalalan daging sapi di Pasar Kota Bekasi sangat diperlukan untuk mengetahui
apakah pedagang melakukan pengoplosan atau tidak. Penelitian ini bertujuan untuk …
apakah pedagang melakukan pengoplosan atau tidak. Penelitian ini bertujuan untuk …
Ekstraksi Lemak Metode Folch dan Analisis Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) Kombinasi Kemometrik untuk Autentikasi Rendang Sapi dan Babi
DU Chyntia - 2024 - scholar.unand.ac.id
Rendang sebagai salah satu ikon kuliner yang berasal dari Sumatera Barat umumnya
berbahan dasar daging sapi. Daging sapi yang digunakan mungkin saja dipalsukan …
berbahan dasar daging sapi. Daging sapi yang digunakan mungkin saja dipalsukan …
Deteksi Cemaran Protein Babi Bakso Daging Sapi Pedagang Keliling Di Kota Bekasi
L Indriani, R Hutami, L Amalia - Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 2024 - ojs.unida.ac.id
Bakso merupakan salah satu makanan populer di Indonesia berbahan baku daging yang
sensitif kehalalannya. Proses penggilingan daging dan metode penyembelihan hewan …
sensitif kehalalannya. Proses penggilingan daging dan metode penyembelihan hewan …
Analisis Cemaran dan Pemalsuan Daging Babi Terhadap Berbagai Produk Olahan Daging Sapi dengan Metode Polimerase Chain Reaction (PCR)
V Pitaloka, RS Nurlaela, G Ginanjar, I Novari… - Karimah …, 2024 - ojs.unida.ac.id
Pencemaran dan pemalsuan produk makanan khususnya dalam produk olahan daging
merupakan masalah yang sering terjadi sebagai upaya untuk mengurangi biaya produksi …
merupakan masalah yang sering terjadi sebagai upaya untuk mengurangi biaya produksi …