Introdução: A intolerância à lactose é a repercussão clínica da diminuição dos níveis da
enzima lactase na mucosa intestinal e causa sintomas como dor abdominal, diarreia …

A intolerância à lactose é um distúrbio nutricional de alta prevalência na faixa etária
pediátrica, fortemente confundido com outras síndromes gastrointestinais, sendo …

Lactose intolerance is defined as a disorder that occurs in the digestive tract, and this
happens due to little or no lactase production by the small intestine, its manifestations vary …

Objetivo: realizar uma revisão sistemática sobre intolerância a lactose. Método: Foram
utilizadas como base de dados PUB-MED, LILLACS, Scielo, Google Acadêmico, foram …

A alimentação saudável é foco de muitos consumidores, principalmente os com restrições
alimentares, com uso crescente de probióticos e interesse por alimentos isentos de lactose …

O projeto “Alternativas alimentares aos doentes celíacos” teve por objetivo contribuir para a
qualidade de vida dos celíacos e intolerantes à lactose através de informações sobre essas …

4 de coco não estava de acordo com o regulamento para leite fermentados, mesmo com
resultados adequados para coliformes totais e termotolerantes. Para o produto à base de …