Bu araştırma, Giresun ve Trabzon illerinde yaşayan insanların balık tüketim alışkanlıklarının
ve tercihlerinin ortaya konması amacıyla yapılmıştır. Anket sonuçlarına göre katılanların su …

Ülkemizde en fazla tüketilen su ürünü balıktır. Ortalama kişi başı balık tüketimi 5-6 kg
civarındadır. Ülkemizde tüketicilerin balık tüketim tercihlerine yönelik yapılan çalışmalarda …

Bu çalışmada Erzincan ili balık tüketim alışkanlıklarının belirlenmesi amaçlanmıştır.
Çalışmada oransal örnekleme yöntemi uygulanarak tesadüfi olarak seçilen 274 kişi ile 2019 …

Bu çalışma, Ankara ilinde tüketicilerin su ürünleri tüketim düzeylerini ve tüketim
davranışlarını incelemek amacıyla yapılmıştır. Örnek hacminin belirlenmesinde oransal …

Bu çalışma, Siirt'te balıketi tüketim yapısını belirlemek, kent merkezindeki bireylerin balık
tüketim tercihlerini ve alışkanlıklarını belirlemek için yapılmıştır. 2017 yılında yürütülen …

Bu araştırma, Ankara ilinde yaşayan insanların su ürünleri tüketim tercihlerinin
belirlenmesiamacıyla yapılmıştır. Bu bağlamda 1181 kişi ile yüz yüze ve elektronik ortamda …

Bu araştırma Yozgat ilinde yaşayan insanların balık tüketim alışkanlıklarının ve tercihlerinin
ortaya konması amacı ile yapılmıştır. Veriler 2016 yılı içerisinde tesadüfi örnekleme …

Bu çalışma, Ankara ve Çanakkale illerinde yaşayan kişiler arasından rastgele seçilen 200
kişiye, 20 sorudan oluşan anket çalışması uygulanarak kişilerin su ürünleri tüketim tercihleri …

Fish plays a key role in human consumption in terms of protein, mineral, and essential fatty
acid contents. Unfortunately, despite its importance for the human health, there is lack …

Bu araştırmada Niğde il merkezinde yaşayan ailelerin balıketi tüketim alışkanlıkları
incelenmiştir. Çalışmada kullanılan veriler Niğde il merkezinde yaşayan 150 kişi ile yapılan …