Porcine pancreatic lipase (PPL) extract have been immobilized on activated carbon (ACT)
and functionalized activated carbon (FCT). The effects of immobilization solution pH …

Among the matrices for enzyme immobilization, activated carbon has been standing out in
immobilization processes due to its properties and to its characteristics that provide …

Inonotus rickii (Pat.) Reid (Agaricomycetes: Hymenochaetaceae) is a poroid fungus
characterized by the expressive production of chlamydospores, in vivo and in vitro …

RESUMEN El tamarindo (Tamarindus Indica L.) es un fruto procedente de África, cuya
producción a nivel mundial se encuentra entre 400 y 500 mil ton, mientras que México …

The research interest on wild plants has significantly increased due to the presence of
beneficial secondary metabolites in them with a wide range of bioactivities. Traditional …

El tamarindo es una fruta que se puede utilizar para muchos propósitos, entre ellos, la
elaboración de pulpas, que se ha empleado para varios fines. A pesar que el conocimiento …

In 2009, the world production of tropical fruits reached 82.2 million tons, of which 10% was
traded internationally. Asia was the main producing region for tropical fruits, followed by …

México es uno de los principales productores de tamarindo (Tamarindus indica L.) en el
mundo y Jalisco se encuentra entre los estados con mayor producción anual. Sin embargo …

El tamarindo es una fruta que se puede utilizar para muchos propósitos, entre ellos, la
elaboración de pulpas, que se ha empleado para varios fines. A pesar que el conocimiento …

La osmo-congelación (OC) es el proceso combinado de aplicar la deshidratación osmótica
(DO) seguido de la congelación en un alimento, para mejorar la calidad del producto …